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Thanksgiving o Thanksgiving Day es una festividad propia de los Estados Unidos de América que se celebra con carácter anual el cuarto jueves de noviembre, y este año es el día 27, o sea, hoy y yo voy a hacer mi primer turkey, que como pues la verdad es que no lo tengo claro del todo, pero ya veremos a ver que sale, de todas maneras ganas le voy a poner os lo aseguro, comprado ya le tenemos tan solo falta cocinarle y esperar que este limpio por dentro porque así entre nosotros, que asco tener que limpiarle!! Seguro que esta limpio, seguro seguro.
Bueno la historia de Thanksgiving (Acción de Gracias) empezó hace mucho mucho tiempo, para ser exacto en allá por 1620 cuando el barco llamado Mayflower llego a descubrir el nuevo mundo con más de 100 colonos ingleses con arraigadas ideas religiosas (pilgrims) y se oponían a la ideas anglicanas y por ello huyeron a través del atlántico para no se ahorcados. Y estos peregrinos se instalaron en lo que es ahora el actual Estado de Massachussets, concretamente en Plymouth Rock, y después de pasar el invierno con bastante dificultad en esa primavera aprendieron a sembrar maíz, con ayuda de los indios Wampanoag, porque para ellos era desconocida, al igual que para mi y tengo que deciros que la tengo preparada para mañana, una mazorca y esta muy muy buena, sorprendentemente!! Sigamos, también les ensañaron a cazar y pescar. En el otoño de 1621 fueron recolectadas generosas cosechas de grano, cebada, frijoles y calabazas. Los colonos, como muestra de agradecimiento religioso organizaron un festín, que los americanos han denominado históricamente así: The America’s First Thanksgiving. Los “pilgrims” invitaron al Gran Jefe y a 90 indios de su tribu Wampanoag. Los indios llevaron carne de ciervo para ser asada y pavos (turkeys). En los siguientes años, muchos de los colonos originales celebraron la cosecha de otoño con un banquete de gracias (thanksgiving), por eso se considera un “harvest festival”, es decir, una simple fiesta de la cosecha. De ahí que muchos de los símbolos de Thanksgiving tengan que ver con el mundo de las cosechas y de los campos en general: calabazas (pumpkins), hojas de parra (fig leafs), o espantapájaros (scarecrows)
Thanksgiving o Acción de Gracias es una fecha para compartir bendiciones y buenos deseos con la familia y los seres más cercanos. De echo hay mucha gente que invita a gente que no tiene donde ir a sus propias casas. Y a pesar de las distancias tan grandes existentes entre territorios de Estados Unidos, los miembros de familia se reunen en el hogar del pariente de más edad, el más veterano, generalmente los abuelos para dar gracias por lo que tienen.
Los productos típicos de esta cena son el: maíz (corn), calabazas (pumpkins), salsa de arándano (cranbery’s sauce), y por supuesto el pavo relleno, que en nuestro caso, será como se pueda.
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Para los indios, que tengo que decir que por fin he visto una de verdad, pero de verdad, con vaqueros pero con plumas, me hizo mucha ilusión al verdad, bueno a lo que íbamos sin los indios, los primeros colonos no habrían sobrevivido. Por lo tanto para los pueblos indígenas de Norteamérica, el Thanksgiving es también una fecha especial y señalada: ellos celebran el llamado Native’s American’s National Day of Mourning (Día Nacional de Luto de los Indios Nativos Americanos).
Esta mañana un Sr. que vive aquí me ha dicho que el es de Canadá, pero en Canadá se celebra antes, el 2 lunes de Octubre y que a él en concreto le gusta más por estar más lejos de la Navidad. A partir de ahora todo empieza a oler a Navidad, ya todo empieza a tener esa magia navideña que existe aquí!! A mi me tiene fascinada... esta claro tengo autentica pasión por la navidad, y mucho más este año. ADORO LA NAVIDAD!!!
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