
Hola que tal? Ya sabéis que estoy algo gordita y con el embarazo la verdad es que me deje llevar por el gran placer que es para mi comer, me encanta!! Pero he engordado en exceso y no me encontraba bien ni físicamente, daño en la rodilla, ni mentalmente, algún que otro complejillo que nunca he tenido, todo sea dicho. Asi es que me puse en manos de un endocrino y al tema, estoy muy contenta, así es que para aquellos que quieran adelgazar, cara al verano, porque os apetece o por lo que sea ahí van unos consejitos:
1. Nunca te saltes las comidas, empezando por el desayuno. Para mi es el más importante, al fin y al cabo es el que te da energía para el día, el mejor desayuno un buen café con tostadas verdad? Pero noooo, con unos cereales o fruta esta mucho mejor.
2. Introduce una ración de carbohidratos en cada comida: debes dar preferencia a los integrales bajos en grasa. Yo no puedo vivir sin pan, me da una ansiedad tremenda. VIVA el PAN!!! Poco ehhh!!!
3. Introduce en cada comida principal una buena ración de verdura cocida o cruda. Que remedio, te llena y bueno al final hasta te gustan y todo.
4. Para los tentempiés, que deberán ser un máximo de dos al día, da preferencia a la fruta. Algunas verduras, como la zanahoria, pueden ser una alternativa para “engañar al estómago”. Las manzanas o algo de agua y listo...
5. No comas quesos más de dos o tres veces a la semana. Son geniales y me encantan!! Soy como un ratoncito, pero no me dejan ni el de burgos.
6. Come pescado, al menos, dos veces a la semana. Perfecto, yo estaría comiendo pescado todo el día, me encanta!!!
7. Al menos dos o tres veces a la semana, en una de las comidas principales, prepárate un plato único. Por ejemplo: estofado de legumbres y cereales acompañados de verdura; ensalada con huevo, jamón cocido bajo en grasa, queso fresco o atún, acompañada de una porción de pan; pasta o arroz frío con verduras (tomatitos, albahaca, guisantes, zanahorias, olivas, alcaparras, etc.). Tiene buena pinta, cuando estaba dando lactancia así era, pero ahora nada de nada, jooo que malamente!!!
8. Para tus primeros platos, opta por salsas y condimentos vegetales: tomate, calabacín, berenjena, brócoli... Esta claro que una pizza con barbacoa esta más que buena, pero no se te ocurra, porque se irá todo al garrete, lo digo por experiencia ehhh!!
9. Reduce las salsas más calóricas (con carne picada, bacon, nata…) a una o dos veces a la semana, como máximo. Cuando te concedas estos “caprichos”, no comas segundo plato; sólo una ensalada vegetal. Lo dicho.... creo que es de perogrullo.
10. Evita combinar en el mismo plato alimentos cuya función nutritiva sea equivalente. Por ejemplo, no debes comer carne con queso (ambos alimentos contienen proteínas), ni pan con pasta, o bien patatas con pan (todos son hidratos de carbono). Uyyy, esta no la sabía y parece que no la cumplo muy bien, porque el pan es mi vida. Cachis!!!
11. Utiliza métodos de cocción ligeros: hervidos, al vapor, a la plancha, al horno, etc. Y que ricos y limpios que son, el horno el mejor invento, limpio y rico en un momento.
12. Reduce al mínimo la cantidad de grasa y de sal para condimentar. Opta por alimentos como verduras, agua o caldo vegetal, vino, salsa de tomate y hierbas aromáticas. Esto siempre lo he hecho por el tema de que le da otro sabor, pero además le echaba algo de sal, la vida con algo de sal esta mejor verdad?
13. ¿Una chocolatina o un dulce entre horas? Mejor que no: reduce el consumo de dulces como postre o desayuno y sustitúyelos (no añadiéndolos) por otros alimentos, como el pan o la pasta. Menos mal que no soy excesivamente dulce, esto no me es muy difícil.
14. Como condimento, utiliza aceite de oliva virgen crudo. Si necesitas añadir un poco de aceite para cocinar el plato, utiliza una cantidad mínima. En crudo si y durante la cocina no... curioso verdad?
15. Bebe, al menos, 1,5-2 litros de líquidos al día, a ser posible, agua o bebidas no azucaradas. Esto es fácil, soy doña botella de agua en la calle y por todos los lados.










